2015/05/12

シーズニング

デニムでもシャツでも洗いをかけて古着風に仕上げるのは今や当り前となってますねエ・・・。

話はちょっと違いますが、食の話でお肉を30日とか40日とか寝かして提供する店が増えてます。

最近ではお魚にもできるようです。

全体に深い味わいになっているみたいです。(まだ2回しか食べてませんが)

でもこのシーズニングって、一部の職人さんは昔からやってたみたいで

これからどうなるのか楽しみです。

筆不精の若林でした・・・。



SEVENTY 玉川高島屋店 TEL.03-3700-1784
 ▼SEVENTYホームページ
 http://www.sumino.biz/seventy/index.html